Alla Fattoria Etrusca

Incontro con la guida turistica a San Giovanni del Pantano di Perugia.
Visita guidata e narrazione della Tomba etrusca del Faggeto.

La poco conosciuta Tomba etrusca del Faggeto fu scoperta casualmente da un taglialegna agli inizi del Novecento in un bosco di faggi, da cui deriva il nome della località e della tomba stessa.
La piccola camera sepolcrale di forma rettangolare coperta con volta a botte è costruita con blocchi di pietra locale disposti radialmente perfettamente combacianti e connessi senza l’ausilio di malta; al suo interno furono ritrovati un’urna cineraria in travertino ed alcuni oggetti di corredo. IL lastrone di pietra arenaria che costituisce la chiusura della camera è munito di due sporgenze troncoconiche che funzionano da cardini per l’apertura e la chiusura della tomba
La particolarità di questa tomba, unica rispetto alle tombe etrusche a camera rinvenute intorno a Perugia, è la presenza del lastrone di chiusura e della piccola volta a botte.

Gli abitanti del posto sono i discendenti degli Etruschi ed il Monte Tezio era una delle zone di transito tra Klausum (Chiusi) e Perusia (Perugia), due delle Lucumonie più importanti della confederazione che dominava l’Italia molto prima dell’avvento di Roma.

Arrivati alla Fattoria Etrusca, incontreremo i proprietari e gli allevatori dell’azienda agricola che ci parleranno delle coltivazioni etrusche, in particolar modo degli oliveti di varietà “Dolce Agogia del Trasimeno”, e dell'allevamento di pecore, capre e vacche allo stato brado.
Il contatto con gli animali della fattoria è un'esperienza unica, non solo per i bambini.

Passeggiata con guida nella natura incontaminata del Monte Tezio alla scoperta delle Cascate Innigati, una meraviglia naturale nascosta e sconosciuta anche a molti abitanti del posto.
Le Cascate sono facilmente raggiungibili dalla Fattoria.

Laboratorio del formaggio con manipolazione diretta di ricotta e formaggi di pecora e capra sotto la guida del mastro casaro e prime nozioni tecniche per la preparazione e la conservazione del caglio.
Esperienza della mungitura, su appuntamento e nella stagione giusta, in cui ognuno può provare a mungere un mucca ed a bere il suo latte ancora caldo.

Dopo aver preparato il formaggio, terminiamo l'esperienza con una degustazione di formaggi freschi e stagionati, con modalità verticale da dolci a piccanti, accompagnati da vini umbri.
Eventuale assaggio di salumi ed altri prodotti locali.

Incontro con la guida turistica a San Giovanni del Pantano di Perugia.
Visita guidata e narrazione della Tomba etrusca del Faggeto.

La poco conosciuta Tomba etrusca del Faggeto fu scoperta casualmente da un taglialegna agli inizi del Novecento in un bosco di faggi, da cui deriva il nome della località e della tomba stessa.
La piccola camera sepolcrale di forma rettangolare coperta con volta a botte è costruita con blocchi di pietra locale disposti radialmente perfettamente combacianti e connessi senza l’ausilio di malta; al suo interno furono ritrovati un’urna cineraria in travertino ed alcuni oggetti di corredo. IL lastrone di pietra arenaria che costituisce la chiusura della camera è munito di due sporgenze troncoconiche che funzionano da cardini per l’apertura e la chiusura della tomba
La particolarità di questa tomba, unica rispetto alle tombe etrusche a camera rinvenute intorno a Perugia, è la presenza del lastrone di chiusura e della piccola volta a botte.

Gli abitanti del posto sono i discendenti degli Etruschi ed il Monte Tezio era una delle zone di transito tra Klausum (Chiusi) e Perusia (Perugia), due delle Lucumonie più importanti della confederazione che dominava l’Italia molto prima dell’avvento di Roma.

Arrivati alla Fattoria Etrusca, incontreremo i proprietari e gli allevatori dell’azienda agricola che ci parleranno delle coltivazioni etrusche, in particolar modo degli oliveti di varietà “Dolce Agogia del Trasimeno”, e dell'allevamento di pecore, capre e vacche allo stato brado.
Il contatto con gli animali della fattoria è un'esperienza unica, non solo per i bambini.

In attesa d'imparare a fare il formaggio con le nostre mani, iniziamo l'esperienza con una degustazione di formaggi freschi e stagionati, con modalità verticale da dolci a piccanti, accompagnati con vini locali.
Eventuale assaggio di salumi ed altri prodotti del posto.

Laboratorio del formaggio con manipolazione diretta di ricotta e formaggi di pecora e capra sotto la guida del mastro casaro e prime nozioni tecniche per la preparazione e la conservazione del caglio.
Esperienza della mungitura, su appuntamento e nella stagione giusta, in cui ognuno può provare a mungere un mucca ed a bere il suo latte ancora caldo.

Passeggiata con guida nella natura incontaminata del Monte Tezio alla scoperta delle Cascate Innigati, una meraviglia naturale nascosta e sconosciuta anche a molti abitanti del posto.
Le Cascate sono facilmente raggiungibili dalla Fattoria.